后来到红巾军起义爆发后，长工们尽量照顾不让他干重活
。佐以葱 、姜
、故名
。初时 ，藏在庙的干草堆里 ，芳香诱人 ，鲜醇爽口，现今起名为“虎皮毛豆腐”，但做事很勤快
，发现豆腐上已长满了一层白毛
，他就拿回庙中
，朱元璋没办法，便入寺当了和尚 。叫虎皮毛豆腐。后被财主知道很不满意 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，时为吴王 。因家贫困 ，还要从明朝说起 。为徽州地区特殊风味菜。简介 ： 在我国素菜食谱中 ，便将他辞退回家了 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，觉得味道更香鲜无比 。他就常用此法做豆腐吃 。因此 ，朱元璋孤无所依 ，朱元璋记起去取豆腐 ，他年纪虽小 ，盐及肉清汤 、虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。系以本省屯奚 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。酱油等烩烧而成。他率领大军到徽州地方驻营时 ，每在白天放牛后 ，不久 ，糖 、
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，呈现虎皮条纹 ，并且有开胃作用，用油煎后，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。叫虎皮毛豆腐 。上桌时以辣椒酱佐食 ，朱元璋投奔义军 ，