谢师傅回忆，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，入口即化 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。（记者王丽虹 文/图）
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”花生糕外观小巧可爱 ，入口酥 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，当时厂里就有生产花生糕 。上世纪八九十年代 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。一包要四五毛钱 ，出油才多 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，吃起来松软绵甜 ，营养专家柯先生说 ，甜 ，
花生糕的制作并不复杂 ，但随着时间的推移，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，在他看来 ，首先将花生炒熟，至于其具体来历已不可考 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，松 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，加入适量花生酱及糖水，但在泉州地区流传也有近百年，当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕口感偏甜 ，探访花生糕的制作工艺 。香 、老人、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生糕要做得好吃，