调入少许盐 ，南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜锅里放入油 ，连皮葱花少许。籽都宝蛋黄

贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2 、南瓜咸蛋黄2个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、盐适量，料酒1匙、至南瓜全熟，