8 、咸蛋
4 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠锅内烧开水，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
2、肉肠
5、咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠
9 、咸蛋
黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，咸蛋黄切片，10、生菜洗净 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
6 、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克，放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、食盐、生菜、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料：瘦肉 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法：
1 、
3 、生姜、白糖 、
材料 ：粘米粉50克 、生抽、