2)将陈皮切成小块，食蚝临起锅前 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃取出 ，食蚝八角(少许) 、油鸭与蚝油、馋嘴将鸭掌取出，族经掌剥去外皮 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝再放味精 ，油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、八角不要 ，鸭掌放入锅内 ，生油(少许)、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，味精(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴用文火焖一小时左右
八角切成小粒，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌加适量鸡汤 ，典吃再洗净；