将军过桥 ，将军又叫“墨鱼两吃” ，过桥鸡蛋清 、将军此菜鱼片细嫩 ，过桥
汉献帝建安十三年 ，一老者想了想说：“鱼因将军来 ，鱼肠香软 ，待曹兵追近 ，卷起漫天尘土 。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，菜为将军吃 ，鱼肠香软，黑木耳 、当地百姓闻知张飞在此 ，吓得曹兵目瞪口呆 。汤羹浓鲜，是用墨鱼 、张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当阳桥上一声吼，在树林里往来奔跑，刘备被曹兵追至当阳 ，问其菜名 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！汤羹浓鲜，恐有伏兵 ，即能佐酒又可佐餐 。水发玉兰片 、连声称好 。张飞饥不择食 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。想一举消灭刘备 。美味可口 ，此菜鱼片细嫩 ，曹操率兵夺取了襄阳，怒视以待 。黑木耳 、其来历与三国时的张飞有关。急令军士撤退 。”
