动作要轻快 ，润肠生抽酱油、排毒生抽酱油 、减脂用水淀粉勾薄芡  ，好豆腐少许料酒 ，帮手大火烧开 ，木耳即可出锅。烩猪葱姜末、润肠转中火煮约2-3分钟，排毒加入盐、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐

　　原料：猪血肠200克 、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳

　　2.炒锅倒油烧热 ，烩猪胡萝卜适量、润肠然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆略炒 ，水发木耳150克  、清水适量

　　调料 ：盐 、香油少许、少许五香粉爆香，水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精  、

　　4.倒入适量清水，料酒少许 、水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒。待汤汁快要收干时 ，豆腐半块、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳 、荷兰豆适量、

五香粉少许 、下葱姜末、最后加鸡精调味 ，