9、辣跳糖 、水虾水煮
8 、北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人
4 、辣跳
水虾水煮捞出待用 。北极7 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳加入料酒 、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极烧沸 ，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，花椒20粒 、水虾水煮放入北极虾 ，干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙) 、盐 、红油1汤匙、锅洗净擦干，蒜4瓣(去皮 ，酱油3克(1茶匙) 、
5 、放入50克品利特级初榨橄榄油，品利特级初榨橄榄油100克 、金针菇100克 、
6 、切成末) 、最后放上香菜装饰即可 。加入肉汤 ，红油调味 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙)、连汤和虾一起倒入大碗中 。姜5克(切末)
做法：
1 、烧至9成热(冒烟) ，糖5克(1茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
3、用余温浸泡2分钟 ，
材料 ：
北极虾250克 、肉汤400克 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克、直到炒出红油 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。关火 ，
2 、撒在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，