8 、用最临出锅可以放点鸡精调味 ，简单转小火焖煮 。出美继续小火焖煮 。味肉
9 、荤腐也可不放 。竹红下老抽炒匀 ，烧肉白酒 ，用最下腐竹 ，简单直至汤汁十分浓稠即可 ，出美切成段 。味肉肥肉出油 。荤腐烧热 ，竹红
5 、烧肉再放水没过肉块 。用最白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、
做法 ：
1 、然后开盖 ，五花肉切块，大概30分钟左右，
3 、拌匀 ，下五花肉爆 。五花肉 。不时地翻动 ，炒锅放少许油 ，鸡精 。750-1000克五花肉 ，静置30分钟 。再焖个20-30分钟 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，转大火收汁。下白酒和甜糯米酒 ，老抽 ，
调料：盐，焖15秒钟左右 ，腐竹提前泡发好 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
4 、
2 、洒盐，
7、五花肉焖煮到八分熟 ，汤汁开始变浓稠 ，用一小勺盐即可 。立刻盖锅 ，炒匀，甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，
6、
主料 ：泡发的腐竹 ，下了酒后，