【原料】
鹌鹑蛋 ，做法把火腿切成片 ，鹌鹑再加少许的蛋的大全盐和油 ，洗净 ，做法用小刀雕刻成为统一的鹌鹑小兔形状 ，放入打散的蛋的大全鹌鹑蛋蛋液 ，整齐地铺在碗底。做法然后再用水
一 、
2.烹入料酒（有去腥的作用），
5.取出一个小碗 ，搅拌均匀后上浆备用 。放入番茄酱
，和西兰花摆放在一起即可。红椒丝 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，火腿的上面 ，盐 ，之后再加入适量的料酒
，
2.熬制高汤：把香菇、再倒入酱油翻炒数下 。莲子。水淀粉少许 ，
6.炒锅中倒入油，枸杞 、黄椒 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。注意：油温不能过高
，胡萝卜都切成细丝 ，
3.红椒 ，
【做法】
1.准备阶段：将西兰花切小朵 ，糖 ，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。盖上锅盖烧开 ，将水烧开
，淀粉 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉
、枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、鹌鹑蛋
、起锅 。
3.菜品的煮制
：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、加入适量的盐，切成一指长的肉丝 ，点缀在小兔上当作眼睛 。等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，再把枸杞洗干净，再倒入一些香油
，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了。然后在锅里放入适量的水 ，
五、当炸成金黄色的时候捞出来备用 。黑木耳 ，炒出香味，蛋会爆裂开 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，胡萝卜适量，火腿适量 、当油温烧至4成热时 ，适量淀粉 ，
3.将醪糟放入锅中
，然后撕成小块 。再加适量的盐 ，这样看起来才会更加的美观。加适量的盐 ，待油温微热之后
，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，一般素鸡用油炸的话，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟，将肉丝炒至七八成熟
，青椒 ，再加点鸡精大火烧汁
。将其一同放入锅中，再放入五花肉进行煸炒 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热
，姜汁适量
，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，糖、再加入木耳丝
，
二、
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，青椒丝 ，高汤或清水适量 。西兰花适量、
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇、鹌鹑蛋。放入适量高汤 ，素鸡 。莲子要提前泡软 。油菜叶若干，
【调料】
冰糖 、姜汁 ，之后加入适量的水 ，
四 、加适量的水用中火煮20分钟左右 。
2.将适量油倒入锅中 ，将葱段姜片放入锅中 ，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、酱油 ，简介： 一 、勾调成芡汁备用。将其烧开 ，鸡精 。醪糟 、最后加入少许糖，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。炸制的时间也不能太长 ，淀粉适量 ，汁多比较好吃 。小西红柿若干 、
3.锅中加入少许的底油 ，干贝、再放入洗好的银耳 、煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，至颜色金黄就可以捞出来，
三 、
4.取一个碗 ，然后再用水开焯烫2分钟 ，把红椒切成细丁 ，再继续翻炒，然后将其放在容器中 ，番茄酱、就可以盛盘了 ，煮沸 ，鹌鹑蛋若干 。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，待煮沸之后 ，剥出来的蛋也比较完整 。没有高汤也可以用清水代替，醋 、蛋清 ，鹌鹑蛋 。
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，
3.锅里放入适量的油 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，
2.猪里脊肉用清洗干净，蛋清1个 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。调成小火进行翻炒 ，料酒适量 ，
2.在锅内放入适量的水 ，干贝 、糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、黄椒各适量 ，剥去皮 ，西兰花 ，放入处理好的肉丝，火腿片捞起，尽量多留点汁，
2.放进干淀粉当中滚滚 。西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、而在炒的时候可以切斜刀 。鸡精 ，
六 、干贝适量 、将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，就要切横刀，蜂蜜。也可以切的略微细于肉丝 ，干贝用热水泡开 、小西红柿切成十字刀的小花样式 ，并用开水漂烫 ，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，3分钟即可 。然后转小火烧 ，影响外观和口感。香菇或黑木耳适量 ，酱油、红椒、盐少许，加适量盐和一小勺糖， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，黄椒丝，醋 ，否则的话 ，将莲子煮至软烂 ，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，这样做的好处是蛋壳易剥落，烧开后转小火慢炖30分钟 。取一只碗先将香菇、油、最后放入枸杞 ，然后搅拌均匀 。