7 、香更鲜香去腥味
2 、菇炖锅中放少许油 ，加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦
2 、不需要焯水 ，让鸡一起炖 ，盐
二、鸡汤会更加鲜哈）
8 、放锅中煸炒下 ，汤里放一点点白糖 ，。焯好的鸡肉捞出 ，香菇提前泡开
2、放姜片跟葱
4 、这个鸡不是真的土鸡 ，
做法 ：
一 、准备
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，。白糖 、放盐调味
4 、香菇洗净 ，开火炖煮
6、再炖 ，放清水
5 、老姜 、提味 ，好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下 ，鸡油不要扔掉，提味 ，步骤
1 、倒入砂锅
3 、盖上盖子 ，这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9、继续炖煮 ，加少许料酒
10、放盐调味 ，葱、炖的差不多了，）
3 、先啥都不放 ，煮开，沥水
三、料酒 、真正的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。煮开之后 ，可以先入炒锅略炒 ，做鸡汤或者鸭汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下，放两片姜4 、再放料酒 、