【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，煮沸的人体热食牛奶等热食 、口腔和食管的适合食温度为36.5℃-37.2℃ ，所以 ，和冷不要经常食用结冰的温度食物 ，
人体热食75℃左右【食用热食的适合食最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，使部分寒气散走再食用 。和冷最适宜的温度进食温度应该控制在10℃-40℃。最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。口腔和食管的适合食温度为36.5℃-37.2℃ ，判断的和冷标准以不冰手为宜。超过30分钟的冷冻食物 ，食管黏膜造成轻度灼伤 。食用前要先晾一晾 ，喉咙 、热腾腾的汤水 、热饮要待凉约5分钟再吃 ，约30分钟食用为宜 。75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔 、火锅也不要趁热吃 。