6，骨饭中火煸炒 ，秘制
9 ，卤排小火烧40分钟。骨饭调入盐 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
2 ，
4 ，倒入排骨 ，黄瓜 ，
7 ，肉骨分开 ，大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。
5 ，葱 ，原料图。胡萝卜切丝 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，白糖 ，土豆加少许水打成泥。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，焯水 。八角，半汤匙番茄酱 ，倒入打成泥的土豆，炒出香味。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
8 ，排骨焯水后 ，用白醋 ，白菜帮 ，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，
10 ，
一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，