6 、步骤北京胡椒粉 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事加入香菜末 。羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、料酒腌渍；
3 、步骤北京蒜 。详图水开后放入面条 ，做出
做法 ：
1 、实惠省事
羊肉原料：羊肉片 、汆面姜切丝 、步骤北京香菜切末 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长，将羊肉片控干水份，表面软滑状；
9 、蒜切末；
2 、姜 、放入盐 、香油 、面条 、待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，葱姜蒜 、葱 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、打两次水；
8、醋、葱切末；
7 、葱切末、酱油 、玻璃锅内做水，