段文昌对饮食很讲究
，名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食。只选中9名传艺。唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆”
。唐朝丞相段文昌的名厨家厨 。被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖火候文武，唐朝简介： 膳祖是代女唐朝一代女名厨
，滋味调配
，只因地位高 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，因他曾被封过邹平郡公 ，
段府40年间 ，
膳祖做为女厨师长从100名女婢中，成就了千古事业。具有独特本领 。唐朝丞相段文昌的家厨 。“膳祖”并非她的真名字，被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，只因地位高，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，无不得心应手 ，