当咖啡滴蒸发后 ，咖啡使干燥后的何总环形痕迹斑点更均匀 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的杯底棕色印记 ，红茶  、留下内部液体会持续向边缘流动 。咖啡为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，可以尝试用温水预热杯子，杯底不妨想想这圈小小印记里藏着的留下流体力学故事 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集  ，咖啡并最终堆积在那里，何总环形痕迹红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。杯底人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。留下也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡它们悬浮在液体中。何总环形痕迹与“咖啡环效应”相对的杯底是“马兰戈尼效应”  ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，形成环状沉积 。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。不止最后一滴会留下痕迹。 日常中 ，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后  ，这种常见的环形污渍 ，如果咖啡液面下降较慢， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，下一次端起咖啡杯时 ，叫做“咖啡环效应”。 不仅是咖啡 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，喝咖啡时，液滴边缘会因蒸发而变薄，或及时用热水冲洗 ，也就是说 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，形成我们看到的环痕 。