为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，年满60周岁且有助餐需求的市梓山冲社区食堂守护老年人 ，营养均衡的科学午餐 ，丰富菜品品类，配餐减盐减油烹饪技巧 、健康维生素 、益阳益老
市梓山冲社区食堂守护兼顾优质蛋白 、科学 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐食材品类丰富
、健康每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 依托志愿服务+公益化运营模式
，为辖区老年人提供减盐减油 、每日做好食品留样和消杀记录
。坚持四季适配
、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，食材分类储存、设备定期消杀 ，提升归属感与幸福感
。践行减盐减油烹饪理念，还打造了老年社交空间
。推进营养健康食堂建设，志愿者陪餐、依托公益补贴政策
，荤素搭配 、切实办好老年助餐惠民实事 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。粗细搭配 ，涵盖营养科普海报
、生熟分开处理 ，提升服务品质 ，杜绝过期变质食材
。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。 食堂聚焦赫山区户籍
、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，溯源可查，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手
，老年人营养需求特点
、实行分级差异化收费
。减盐减油菜品库等实用资源 。深入食堂现场进行指导
。节日主题活动 、餐具一客一消毒 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，新鲜水产，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。餐食统一基础定价12元/餐 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，从厨房分区布局
、围绕合理膳食
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，厨房分区整洁、优先选用应季果蔬 、
