
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。

运动过程中人体会产生大量自由基,维生素C有助于运动后恢复、维持血红蛋白正常水平。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ,维生素C作为抗氧化剂能中和自由基,预防运动性贫血,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,运动员、

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,减少氧化应激 、避免过量补充导致尿液酸化 。维生素C还能帮助铁元素吸收 ,胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ,但避免与含钙食物同服影响吸收。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。鲜枣等食物富含天然维生素C。加速肌肉修复,
